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El vitel toné (del piamontés vitel tonné o vitel tonnà; en italiano: vitello tonnato, 'ternero atunado') es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte. También es muy popular en Argentina....


...Se prepara con carne vacuna (en la Argentina se lo prepara con cortes tales como el peceto o la lengua), acompañada de una salsa cuyos ingredientes son yemas de huevo duro, lomitos de atún y crema de leche. Usualmente, para reforzar su sabor, se le agregan anchoas y generalmente se le agregan alcaparras.

Tradicionalmente se prepara en ocasión de las fiestas de Navidad y fin de año, como plato frío de entrada.



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Estilo Gourmet:
( jamón crudo, pavita, parmesano, cherrys, rucula )
Tabla Misión (4 personas):
( jamón crudo, cocido, salamín, chorizo colorado, tybo, olivas, fontina, ajíes )
Matambre casero con ensalada Rusa:
( )
Buñuelos de verdura:
( )
Provoleta Plaza:
( con rúcula y chips de parma )
Bastoncitos de queso con colchon de verdes:
( )
Rabas a la romana:
( 2 unidades )
Vittel Thonne:
( )
Milanesitas de mozzarella:
( )
Individual de 8 cazuelas:
( )